Cosa fare a Milano lunedì 16 febbraio: nel loft Lorenzo Vinci il Corso di Cucina d'Autore dedicato ai grandi Chef Italiani

Lorenzo Vinci e il Corso di Cucina D'Autore a Milano: il 16 febbraio la 4° lezione

Cucina d'Autore, un nuovo appuntamento a Milano, lunedì 16 febbraio, nel Loft di Lorenzo Vinci (abbiamo già parlato del corso di cucina d’Autore in un articolo dedicato).

Per rappresentare al meglio questo stile di cucina, ogni lezione del corso è dedicata ad un Grande Chef Italiano. Niccolò Zambello, il giovane e promettente chef di Lorenzo Vinci, reinterpreterà in ogni lezione il loro cavallo di battaglia.

Corso di Cucina d'Autore a Milano: il 16 febbraio nuovo appuntamento da Lorenzo Vinci, in viale Ortles 54

La quarta lezione è dedicata ad Aimo e Nadia, e il menù che verrà preparato sarà:

- Insalata di polpo da Arma di Taggia a Pantelleria.

- Spaghettoni del Comm. Benedetto Cavallieri con cipollotto e peperoncino.

- Rollè di pesce spatola con scarola, uvetta e mozzarella.

Corso di Cucina d'Autore a Milano: il 16 febbraio nuovo appuntamento da Lorenzo Vinci, in viale Ortles 54

Tutti i menù del corso di cucina D'Autore saranno accompagnati da una selezione di vini di alta qualità della Cantina Travaglino (http://www.travaglino.it/).

DOVE | QUANDO

Lorenzo Vinci, Viale Ortles 54A, Milano
Lunedì 16 febbraio 2015, dalle 20.30 alle 23.00

COSTI

Contributo per una singola lezione: 50€

INFO

Per maggiori informazioni visitate la pagina dedicata al corso o contattate la event manager Martina, scrivendo all'indirizzo: m.deanna@vincifood.com

NOTE

Si ricorda a chi vuole unirsi al corso che non saranno presenti gli Chef sopra citati ma i loro piatti verranno preparati dallo Chef Nicolò Zambello insieme ai corsisti.

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